今日は地元飲食店の代表の方が、当店へお越しくださいました。
生産者の所へ行きたいとの事で、早速近隣生産者の元へ。
一件留守で、もう一件の生産者のほ場へ。畑を見て、お茶を頂いてきました。
車中や生産者との話の中で、店をどう考えるか?働く人の面、関わる人々の事など、会話の中にも、自分の事へ当ててみるとなるほどなぁと言う意見が多々。
日々今後の展開や方向性に苦慮するところもありますが、大変有意義な時間が過ごせた気がします。先に進んで少し戻って考えて・・・。
本日は大変ありがとうございました。
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(8月 2日)
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