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生活菜園のくだもの・野菜
果菜類－実やさい
信州伝統野菜 鈴ヶ沢なす
非常に大型の茄子で、皮、実とも柔らかく、揚げ物や焼き茄子などもおすすめです。
園長の家では、揚げ茄子が好評でした。
米ぬかだけで栽培され、灰汁も少なく非常に食べやすい茄子です。
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