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ゴズィラーナ(黒キャベツ)

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ゴズィラーナ(黒キャベツ)

丸形の葉でカーボロネロより少し柔らかめ。
煮込み料理や炒め物向きですが、
しゃぶしゃぶ等軽く湯がくだけでも食べられます。
特に冬期期間中の物は甘みもあります。
用途いろいろ

生産者:大島農園/他

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